আপনি যদি নিশ্চিত পেয়াজের দাম জানতে চান, আপনি আপনার স্থানীয় বাজারে অথবা ইন্টারনেটে খোঁজ করতে পারেন – Onion Price in Bangladesh
বর্তমানে পেয়াজ কত করে কেজি?–সাধারণভাবে, পেয়াজের দাম প্রতি কেজি মুখোমুখি দেশে বা অঞ্চলে বিভিন্ন হতে পারে। বাজারে স্থানীয়ভাবে আপনি দেখতে পাবেন যে পেয়াজের দাম স্থানের আবশ্যিকতা, পরিস্থিতি এবং সরবরাহের মৌলিক অমুল্যানুযায়ী পরিবর্তন হতে পারে। চলতি মাস অর্থাৎ আগস্ট/২৩ তারিখে প্রতি কেজি পেয়াজ ৮০-৯০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। সিজনকালে পেয়াজের দাম ৩০-৪০ টাকায় থাকলেও অফ সিজনে দাম বেড়ে গেছে।
পেয়াজ কি কি কাজে ব্যবহৃত হয়? পেয়াজ একটি বেশ ব্যবহৃত ও পরিপুর্ণ শাকসবজি, যা বিভিন্ন রকম রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। পেয়াজ খুবই প্রস্তুতিসাধক এবং স্বাদস্ত যেন যেন সব ধরনের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন স্যালাড, স্যান্ডউইচ, কারি, স্যুপ, পাস্তা, বার্গার ইত্যাদি। পেয়াজ সবজি ও মাংসের রান্না উভয়ে ব্যবহৃত হয়। এটি আপনার রান্নায় একটি মধুর এবং স্বাদস্ত স্বরূপ যোগ করতে সাহায্য করতে পারে। পেয়াজ অন্যান্য সবজির সাথে মিশ্রণ করে ব্যবহার করা হয় যেন যেন তা স্বাদস্ত হয়।
পেয়াজ একটি মুখে পরম্পরাগ পাকনের অংশ হতে পারে, যা বিভিন্ন পাকন সহ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। পেয়াজ চটনি তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হতে পারে, যা নানা ধরনের খাবারে অথবা মিষ্টি প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার হয়। পেয়াজ স্যালাডে ব্যবহৃত হয় এবং স্যালাডের রসসহ একটি মধুর স্বাদ যোগ করতে সাহায্য করে। পেয়াজ স্লাইস বা রিংস রাখে বাক্স স্যান্ডউইচে, যাতে খাবারটি আরও স্বাদস্ত ও আকর্ষণীয় দেখায়। পেয়াজ পাকন দ্রবীকরণ বা বড়ানোর সময় ব্যবহৃত হয়, যা রান্নার প্রস্তুতির সাথে স্বাদ এবং সুবাধে যোগ করতে সাহায্য করে। এই উদাহরণগুলি মাত্র কয়েকটি, আরও অনেক রকমে পেয়াজ রান্নার জন্য ব্যবহৃত হতে পারে।
প্রায় প্রতিটি রান্নার ক্ষেত্রেই পেয়াজ একটি আবশ্যকীয় উপাদান / পেয়াজ রসুন ও মরিচ ছাড়া রান্না হবার নয়।
পেয়াজে থাকা পটাশিয়াম শরীরে পানির স্তর উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যা ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
Caption: Check Daraz.com.bd
অনলাইনে পেয়াজ ক্রয় করা যায় । হ্যাঁ দ্যারাজ, চালডাল ও অথবা ডট কম হতে সাশ্রয়ী মুল্যে পেয়াজ ক্রয় করতে পারেন
- Deshi Peyaj (Local Onion) ± 50 gm 1 kg ৳79
- Local Onion 1 kg (± 25 gm) – onion ৳ 78
- Local Onion 1 kg ( ± 25 gm)(CTG) – onion ৳ 69
- Imported Onion 1 kg ৳ 25
- Onion (Local) 1kg Tk 80
পেয়াজ খাওয়ার উপকারিতা কি?
পেয়াজ খাওয়ার অনেকগুলি উপকারিতা রয়েছে। পেয়াজ ভিটামিন C, ভিটামিন বি৬, পটাশিয়াম, ফোলেট, আন্তমব্যান এবং অন্যান্য পৌষ্টিক উপাদানে সমৃদ্ধ। এই পুষ্টিক উপাদানগুলি স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা সহায়ক হতে পারে। পেয়াজে প্রচুর এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে, যা মুক্ত রাধিক্ষমতা কেমনটি হেডিং নিয়ে একটি উত্তম প্রতিরোধ তৈরি করতে সাহায্য করে।পেয়াজে থাকা আন্তমব্যান এবং ফিটোকেমিক্যাল হৃদয়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যেমন কোলেস্টেরলের স্তর নিয়ন্ত্রণ করা। পেয়াজ আন্তরিক যন্ত্রণা এবং ডাইজেস্টিভ সিস্টেমের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। পেয়াজে থাকা অনেক জাতীয় উপাদান মূত্রপিন্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যা যন্ত্রণা এবং সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। পেয়াজে থাকা কিছু প্রাকৃতিক উপাদান ক্যান্সারের বিকাশ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, যেমন সুলফার কম্পাউন্ডগুলি।
